Top 10 des restaurants à Maurice : notre sélection

Maurice, petite île paradisiaque nichée dans l’océan Indien, est une destination de choix pour les amoureux de la bonne cuisine. De la cuisine créole aux plats indiens, en passant par la gastronomie française, l’île propose une incroyable diversité culinaire. Pour vous aider à découvrir les meilleures tables de l’île, nous avons dressé une liste des 10 meilleurs restaurants de Maurice. Des adresses confidentielles aux tables les plus prisées de l’île, notre sélection vous fera voyager à travers les saveurs et les textures de la cuisine mauricienne. Que vous soyez un amateur de fruits de mer, de plats épicés ou de desserts raffinés, notre top 10 a de quoi satisfaire toutes vos envies gourmandes. Prêts à découvrir tous les trésors culinaires de l’île Maurice ? Suivez le guide !

1. Découvrez les meilleurs restaurants de l’île Maurice : notre top 10

Top 10 des restaurants à l’île Maurice

Le restaurant « Le Chamarel » offre une vue à couper le souffle sur les montagnes de Chamarel. Vous pourrez déguster une cuisine mauricienne exquise accompagnée de vins locaux sélectionnés avec soin.

2. Chez Tino

Pour une cuisine créole authentique, rendez-vous chez Tino. Situé à Mahébourg, ce petit restaurant est célèbre pour ses plats succulents et son ambiance chaleureuse.

3. La Table du Château

Alliant la cuisine française et mauricienne, La Table du Château propose une expérience gastronomique unique. Cet établissement situé dans un château du XVIIIe siècle à Port Louis offre également une vue imprenable sur l’océan.

4. La Cigale

Ce restaurant situé à Flic en Flac propose une variété de plats internationaux ainsi qu’une cuisine mauricienne raffinée. Profitez également d’une soirée animée avec des spectacles de danse et de musique.

5. Le Capitaine

Le Capitaine est un restaurant de fruits de mer situé à Grand Baie. Avec une vue spectaculaire sur l’océan, les fruits de mer frais et les cocktails savoureux, cet endroit est idéal pour une soirée romantique.

6. Le Fangourin

Situé dans la région de Bambous, Le Fangourin propose une cuisine mauricienne traditionnelle avec une touche de modernité. Leurs plats uniques sont accompagnés de boissons artisanales préparées à partir d’ingrédients locaux.

7. Le Flamboyant

Le Flamboyant est situé dans l’hôtel St Regis à Le Morne. Leur cuisine gastronomique est préparée avec les ingrédients les plus frais et les plus délicieux. Profitez également de leur carte de vins exceptionnelle pour accompagner votre repas.

8. Escale Creole

Situé à Pointe aux Piments, Escale Creole propose une cuisine mauricienne traditionnelle dans une ambiance décontractée. Essayez leur fameux rougaille de poisson ou leur curry de crevettes accompagné de pain naan fait maison.

9. Le Chamarel Restaurant

Avec son ambiance romantique et sa cuisine créative, Le Chamarel Restaurant est un endroit idéal pour un dîner spécial. Leur menu change régulièrement en fonction des produits saisonniers pour offrir une expérience culinaire unique à chaque visite.

10. Les Copains d’Abord

Situé à Curepipe, Les Copains d’Abord est un bar-restaurant proposant une cuisine locale ainsi que des plats internationaux. Profitez de leur ambiance conviviale et de leur musique live tous les week-ends.

2. Une sélection exquise : les restaurants à ne pas manquer lors de votre voyage à Maurice

Les restaurants de fruits de mer

Si vous êtes un amateur de fruits de mer, Maurice est la destination de choix pour vous. L’île possède une multitude de restaurants proposant des plats préparés à base de poissons, de crustacés et de fruits de mer en tout genre. Des restaurants les plus luxueux aux plus modestes, tous proposent des délices culinaires qui régaleront vos papilles.

Parmi les restaurants à ne pas rater :

• Chez Tino à Flic-en-Flac : une adresse incontournable pour tous les amateurs de fruits de mer.
• La cabane du pêcheur à Grand Baie : l’endroit idéal pour déguster les poissons les plus frais.
• Le Barachois à Trou aux Biches : un restaurant flottant sur l’eau offrant une vue imprenable sur l’océan.

Le restaurant street-food

Si vous cherchez une expérience culinaire authentique à petit prix, ne manquez pas les nombreux stands de street-food mauriciens. Dégustez des plats préparés devant vous, à base de produits frais, et apprenez-en plus sur la culture cosmopolite de l’île.

Voici quelques adresses renommées pour déguster de la street-food :

• La plaine verte à Port Louis : le marché local de la ville qui propose des spécialités mauriciennes telles que les fameuses dholl puri.
• Roti Aka Vinoda à Tamarin : le restaurant le plus réputé pour ses délicieux rotis, un pain plat garni de légumes et de viande.
• Sugar Cane Cafe à Black River : un petit café-restaurant pour déguster les desserts sucrés typiques de l’île.

Et voilà, notre sélection des Top 10 restaurants à Maurice prend fin ! Nous espérons que cette liste vous donnera l’eau à la bouche et vous inspirera pour vos prochaines sorties gastronomiques sur l’île. Que vous soyez à la recherche d’une cuisine locale ou internationale, d’une ambiance romantique ou conviviale, vous trouverez votre bonheur parmi ces établissements sélectionnés pour leur qualité et leur originalité. N’hésitez pas à nous faire part de vos coups de coeur en commentaire et à partager cette liste avec vos amis pour une expérience culinaire inoubliable à Maurice ! Bon appétit !